Al pascolo

Questi bovini sono in grado di alimentarsi su qualsiasi tipo di pascolo, anche scarso o povero, senza sprecare nulla; in molti Parchi Nazionali Europei le Highland sono riconosciute come gli unici animali che possono bonificare e riqualificare aree altrimenti abbandonate.                                                                                                                                          Inoltre le Highlander sono assai rustiche, robuste e con un’eccezionale resistenza alle più severe condizioni climatiche.